Latest topics
Most active topics
Most active topic starters
thaithanhbinh | ||||
Admin | ||||
nuacuocdoi | ||||
nhatha | ||||
thanhtam | ||||
pinacolada | ||||
busboy | ||||
bamboobar | ||||
Kidrin | ||||
lanngoc |
NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
Wed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh
Comments: 0
Tại sao cocktail này có tên B52 ? Có cocktail nào tên " Phá đời trinh nữ !" ?
Thu May 19, 2011 9:54 am by thaithanhbinh
Comments: 0
Câu hỏi ôn tập LÝ THUYẾT - Lớp tháng 03 - 2011 (new)!
Fri Apr 22, 2011 9:38 am by thaithanhbinh
Comments: 1
Nguồn gốc tên Cosmopolitan và phim Sex and the City
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Nguồn gốc tên Cosmopolitan và phim Sex and the City
Thực ra thì không phải tới khi Carrie Bradshaw chọn cho mình Cosmopolitan làm món đồ uống ưa thích xuyên suốt cả phim Sex and the City thì món cocktail này mới được nhiều người biết tới. Trái lại, món cocktail này đã nổi tiếng từ khá lâu và có rất nhiều bartender đã nhận mình là người tạo ra nó. Lật lại lịch sử thì món cocktail nhẹ nhàng này đã xuất hiện từ những năm 1970 tại Provincetown, Massachusetts. Một số nguồn khác cho rằng Cosmopolitan có thể được tạo ra bởi John Caine, chủ của một vài quán bar ở San Francisco; Cherly Cook, bartender ở Florida hay là Toby Cecchini, một bartender làm việc tại The Odeon ở Manhattan.
[You must be registered and logged in to see this link.]
(pix courtesy of [You must be registered and logged in to see this link.]e – Under Creative Commons License)
Chính bởi việc có nhiều bartender nhận mình là tác giả nên trên thực tế chúng ta có nhiều phiên bản khác nhau của Cosmopolitan. Tuy vậy, công thức phổ biến nhất (được phục vụ trong cốc Martini) như sau :
Sau đó hỗn hợp này được lắc đều với đá và được trình bày với một lát cam. Bí quyết để có thể pha một cốc Cosmopolitan ra trò là bạn phải có một chiếc ly Martini lạnh sẵn (cho vào tủ lạnh hoặc được làm lạnh bằng đá trước khi pha). Nếu nguyên liệu của bạn đã được làm lạnh sẵn, không cần phải lắc quá lâu. Có thể thay thế nước chanh (lime juice) bằng một vài giọt chanh tươi nhưng bạn phải chắc chắn rằng mình có thể kiểm soát được độ chua vừa vặn.
[You must be registered and logged in to see this link.]
(pix courtesy of [You must be registered and logged in to see this link.]e – Under Creative Commons License)
Chính bởi việc có nhiều bartender nhận mình là tác giả nên trên thực tế chúng ta có nhiều phiên bản khác nhau của Cosmopolitan. Tuy vậy, công thức phổ biến nhất (được phục vụ trong cốc Martini) như sau :
- 1½ shots citrus vodka
- ½ shot Cointreau
- ¾ shot cranberry juice
- ½ shot lime juice
- 2 dashes orange bitters (khoảng 10-12 giọt)
Sau đó hỗn hợp này được lắc đều với đá và được trình bày với một lát cam. Bí quyết để có thể pha một cốc Cosmopolitan ra trò là bạn phải có một chiếc ly Martini lạnh sẵn (cho vào tủ lạnh hoặc được làm lạnh bằng đá trước khi pha). Nếu nguyên liệu của bạn đã được làm lạnh sẵn, không cần phải lắc quá lâu. Có thể thay thế nước chanh (lime juice) bằng một vài giọt chanh tươi nhưng bạn phải chắc chắn rằng mình có thể kiểm soát được độ chua vừa vặn.
Admin- Admin
- Tổng số bài gửi : 45
Join date : 30/03/2011
Đến từ : Giữa đất trời - Trong bia rưọu.
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Tue Apr 02, 2024 1:53 pm by ruoungoaihn
» Cùng tìm hiểu về rượu vang Ý
Fri May 05, 2023 5:51 am by ruoungoaihn
» QUY TRÌNH LÀM KEM TƯƠI 4 BƯỚC VỚI MÁY LÀM KEM
Tue Apr 25, 2023 4:58 pm by botlamkem_thucpham.com
» BỘT LÀM KEM TƯƠI “KHÔNG ĐƯỜNG” DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM
Fri Apr 07, 2023 4:59 pm by botlamkem_thucpham.com
» Kem sữa chua dưa hấu
Mon Apr 03, 2023 4:54 pm by botlamkem_thucpham.com
» Đồ uống giải khát dễ làm dễ ghiền
Mon Apr 03, 2023 4:50 pm by botlamkem_thucpham.com
» Bột Làm Kem Tươi Dùng Đường Ăn Kiêng
Sat Apr 01, 2023 10:47 am by botlamkem_thucpham.com
» Món tráng miệng đắt nhất thế giới
Sat Apr 01, 2023 10:41 am by botlamkem_thucpham.com
» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
Tue Mar 14, 2023 9:01 am by ruoungoaihn
» nguoi moi can dc giup do
Tue Mar 14, 2023 8:59 am by ruoungoaihn
» CÁCH TẠO BỌT SỮA ĐẠT CHUẨN ĐỂ PHA CAPPUCHINO – LATTE ART
Fri Dec 13, 2019 4:58 pm by nuacuocdoi
» TEQUILA LÀ GÌ?
Thu Dec 12, 2019 9:17 am by thaithanhbinh
» NHỮNG COCKTAILS DÀNH CHO MÙA GIÁNG SINH
Thu Dec 12, 2019 9:06 am by thaithanhbinh
» Mùa đông ngọt ngào của vị kem sữa Baileys
Wed Dec 11, 2019 4:02 pm by thaithanhbinh
» Cách nói xin chào – cảm ơn – tạm biệt bằng 40 ngôn ngữ.
Wed Dec 04, 2019 11:31 am by thaithanhbinh
» 08 LÝ DO BẠN NÊN UỐNG BIA
Mon Nov 25, 2019 4:50 pm by Admin
» Cocktail và những câu chuyện có thể bạn chưa biết…
Wed Nov 20, 2019 1:43 pm by Admin
» NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
Wed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh
» Mocktail & sinh tố cho ngày nắng nóng
Thu Jan 26, 2017 9:22 pm by thuyphuong92