VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH

by pinacolada Sat Jun 29, 2013 10:34 am

Để hiểu được vodka rất đơn giản. Không cần cầu kỳ quan sát từ bề ngoài cho tới bên trong, hãy cứ lao vào, tợp một hớp thật mạnh để nghe nó kể câu chuyện giản dị, phóng đạt của mình.

Vodka là một khoái lạc của cuộc sống, nếu như không uống nó quá đà. Vodka là bạn của đàn ông, hơn nữa còn thân đến mức suồng sã, không câu nệ, không đòi hỏi và cũng không phán xét. Để hiểu được vodka rất đơn giản. Không cần cầu kỳ quan sát từ bề ngoài cho tới bên trong. Hãy cứ lao vào, tợp một hớp thật mạnh để nghe nó kể câu chuyện giản dị, phóng đạt của mình.

Là dạng giảm nhẹ của từ voda (mang nghĩa là "nước"), cái tên vodka có thể được dịch là "một ít nước". Tương xứng với ý nghĩa tên gọi, vodka được miêu tả là "không mùi, không màu và không vị cồn". Hai đặc tính đầu có vẻ dễ dàng được đồng tình ngay, tuy nhiên không phải loại vodka nào cũng có mùi vị cồn dịu nhẹ vừa đủ để người ta phấn khởi nói rằng họ chẳng thấy chút mùi cồn nào.

VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH Vodka-ban-quy-cua-dan-ong

Vodka được miêu tả là một loại rượu trong như nước

Rượu vodka được cho là hình thành ở những vùng đất phía Bắc châu Âu. Người Ba Lan quả quyết họ đã chưng cất được ra vodka ngay từ thế kỷ thứ 8, trước khi sinh ra loại rượu khởi thủy của vodka có tên là 'gorzalka' ở thế kỷ thứ 11. Người Nga cũng nói rằng vodka là đứa con đẻ yêu quý của họ. Khylnovsk được cho là nhà máy chưng cất loại rượu tiền thân của vodka tồn tại từ 1174 ở đâu đó cách thủ đô Moscow hơn 800km về phía Đông. Có phải vì có nhiều nguồn gốc như thế, nên rượu vodka có khả năng làm quen với mọi nền văn hóa và trở thành loại đồ uống có cồn phổ biến nhất thế giới.

Thành phần tạo nên vodka rất đơn giản và sẵn có: lúa mạch, ngô, củ cải đường, khoai tây, hoa quả thậm chí chỉ từ đường. Người Nga ưa chuộng và chủ yếu dùng các loại hạt lúa, trong khi người Ba Lan dùng nguyên liệu phong phú hơn.

Có thể tóm ngắn gọn về quy trình chưng cất vodka như sau: Đường trong nguyên liệu được chiết xuất và chuyển hóa thành alcohol, sau đó đơn giản chỉ còn vài lần chưng cất. Sáu lần dường như là hoàn hảo để cho ra sản phẩm tốt nhất là rượu vodka trung tính, và đây là phương thức truyền thống. Sau này người ta thêm một bước cuối cùng là lọc sản phẩm chưng cất qua than hoạt tính, để làm mất đi những đặc tính riêng biệt về mùi, vị hoặc màu. Hầu hết vodka đều được pha loãng bằng cách thêm nước trước khi đóng chai. Lượng nước có thể lên tới 58% thể tích chai.

Thực tế, người ta nói rằng, vodka có thể được làm từ bất cứ thứ gì và theo bất cứ cách nào mà bạn có thể tưởng tượng ra. Vodka cũng như nhiều loại rượu chưng cất khác được làm thủ công tại gia ở rất nhiều nơi trên thế giới, theo những công thức và quy trình không giống nhau. Không đi đâu xa, rượu làm từ gạo lên men ở Việt Nam là một ví dụ thân thuộc nhất.

Vodka là một phần không thể thiếu trong văn hóa Nga. Loại đồ uống này được chưng cất từ rất lâu trước khi cái tên vodka xuất hiện trên toàn cầu. Khắp nơi trên vùng lãnh nguyên lạnh giá này, người ta nhấp ngụm, sì sụp, có khi nốc ừng ực thứ rượu ấy. Người Nga cũng thường xuyên làm dịu vodka bằng Coca-Cola, Sprite, nước hoa quả đóng hộp và phổ biến nhất là bia. Một người Nga già sẽ tuyên bố thế này: "Vodka mà không có bia thì chả khác nào ném tiền qua cửa sổ."

Một cách uống rất được chuộng tại Nga: vodka với bia gừng và chanh

Cách uống pha vodka với các loại nước quả rất phổ biến trong các bar/club ở Việt Nam. Tuy nhiên, đó là cách uống cho phụ nữ, cho những nhóm đông hay cho những người chỉ đơn thuần muốn say. Uống rượu cần một hiểu biết nhất định và một ý thức tuân theo một số nguyên tắc.

Trước tiên, không nên uống rượu với một cái dạ dày rỗng. Một bữa ăn nhẹ trước đó chừng một đến hai tiếng là cần thiết để đảm bảo. Ngoài ra, thức ăn có bơ có tác dụng làm chậm quá trình ngấm rượu vào cơ thể.

Thứ hai, về cách chọn loại vodka. Không uống vodka pha, không chọn các loại vodka có mùi vị. Thực tế vẫn có vodka được trộn thêm các mùi vị như tiêu, hồi, chocolate... Nếu muốn có các vị này, hãy tự thêm nó vào chứ không nên chọn sản phẩm đóng chai sẵn từ nhà máy. Sau đó, chọn vodka loại nào còn tùy thuộc vào sở thích nữa. Có người thích của Ba Lan, người ưa của Thụy Sỹ, người thì chỉ hợp với loại của Pháp... Nhưng nói chung, vodka Nga vẫn được đánh giá là nhất.

Thứ ba, nên uống vodka theo cách truyền thống, tức là uống thẳng. Chai vodka nên được ướp lạnh chừng hai tiếng đến độ dung dịch trong chai trở nên sền sệt trước khi uống. Người Nga có thể uống vodka trong một ly khá to và tu một hơi. Nhưng chúng ta chỉ nên chọn loại ly shot có kích thước vừa phải, rót đầy một nửa ly shot, cũng là một mẹo để tránh uống nhiều. Uống cạn, không sì sụp nhấp ngụm.

Nên chọn ly vừa phải và rót không quá nửa

Cuối cùng nhưng không bắt buộc, để thưởng thức được trọn vẹn linh hồn của vodka, người ta thường ăn kèm các món ăn từ quê hương của loại vodka ấy. Việc đó sẽ mang đến cảm giác riêng về loại vodka đang uống rồi từ đó nhận ra một cách rõ rệt, rằng không phải mọi loại vodka đều như nhau. Thông thường, vodka để lạnh hợp với hải sản chế biến thô, trứng cá muối, cá hun khói, tôm hùm và các loại dưa chua.

Nếu có điều kiện, nên có thức ăn làm từ hải sản ăn kèm khi uống vodka

Vodka còn được dùng làm rượu chính trong vô số công thức cocktail. Với ưu điểm gần như không màu, không mùi và không vị, vodka rất dễ kết hợp với rượu hay các thành phần khác. Vodka là một lựa chọn an toàn để pha cocktail, nó hầu như không làm át mùi vị của các thành phần khác. Ngược lại, lượng vodka càng cao thì càng làm dậy mùi các thành phần còn lại. Một vài cái tên nổi tiếng nhất của vodka-based cocktail có thể kể đến là bộ đôi Black Russian-White Russian, Martini, Cosmopolition, Bloody Mary, Sex on the beach và vô vàn những công thức khác.

Cocktail với thành phần rượu chính là vodka

Vodka, cũng như những loại rượu khác, là uống để tận hưởng cuộc sống. Thế nên khi uống cần có bạn, và uống có chừng có mực.

by thaithanhbinh Sat Jun 29, 2013 10:38 am

Không chỉ dùng để uống, Vodka - món đồ ưa thích của cánh mày râu còn có rất nhiều công dụng đáng ngạc nhiên khác.

Ngoài việc là một thức uống và pha chế các loại cocktail tuyệt hảo, bạn còn biết được bao nhiêu công dụng khác của rượu Vodka? Dưới đây là 21 công dụng của loại rượu đa năng này mà rất có thể bạn chưa từng biết đến.

Diệt nấm mốc: Với những vết rêu mốc xung quanh bồn tắm hoặc bồn rửa mặt, bạn có thể xịt một ít vodka vào, chờ trong 5 phút rồi rửa bằng nước sạch.

VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH 21-cong-dung-bat-ngo-cua-vodka

Dùng để gội đầu: Thêm một lượng nhỏ vodka trộn với dầu gội đầu sẽ rất công hiệu đối với những người tóc dầu. Chúng cũng sẽ giúp khử đi các chất độc hại và kích thích tóc mọc nhanh. Ngoài ra, để trị gàu, bạn có thể trộn hai thìa Vodka với lá cây hương thảo nghiền, để trong hai ngày, sau đó lọc qua phin cà phê để lấy phần nước trong. Dùng loại dung dịch sau khi lọc mát-xa lên tóc và chờ chúng khô.

Giúp hoa sống lâu hơn: Nếu như muốn giữ cho bình hoa của bạn tươi lâu hơn, hãy thêm một vài giọt Vodka và một muỗng cà phê đường vào nước cắm hoa.

Gỡ băng cứu thương không đau: Lấy một mảnh bông nhỏ và thấm rượu Vodka vào, sau đó nhẹ nhàng lau bên ngoài bề mặt miếng băng. Vodka sẽ hòa tan chất kết dính.

Làm dịu chất độc của cây thường xuân: Nếu bạn xoa Vodka vào da ngay sau khi bị dính chất độc từ cây thường xuân, chất ancol trong rượu sẽ làm giảm bớt tác dụng của độc tố.

Chữa nhiệt miệng: Nhúng một miếng bông vào loại Vodka mà bạn yêu thích, xoa miếng bông vào vết nhiệt miệng sẽ làm chúng biến mất nhanh hơn.

Chữa vết sứa chích: Trong trường hợp khẩn cấp, hãy sử dụng một ít Vodka mang theo trong chuyến picnic bên bờ biển để làm dịu đi vết chích của sứa.

Sử dụng Vodka như chất khử mùi quần áo: Vodka là một loại chất cồn có khả năng loại bỏ vi khuẩn gây mùi rất mạnh. Chỉ cần xịt một ít lên quần áo rồi treo chúng ở nơi thông thoáng cho đến khi khô ráo.

Pha chế dung dịch lau kính: Pha loãng Vodka rồi đổ vào bình xịt, bạn đã có một dung dịch rửa kính cực kì an toàn. Bạn cũng có thể dùng Vodka để làm sạch và sáng mắt kính.

Vệ sinh và bảo quản dao cạo: Sau khi cạo râu xong, hãy ngâm dao cạo vào trong Vodka khoảng 5 phút, dao cạo của bạn sẽ được khử trùng và giúp chúng lâu bị hoen rỉ hơn.

Nước xúc miệng hiệu quả: Một ngụm rượu Vodka dùng để xúc miệng vào buổi sáng hoặc sau khi ăn có tác dụng diệt vi khuẩn gây mùi khó chịu cho răng miệng. Hoặc cầu kì hơn, bạn có thể trộn một thìa bột quế với một tách Vodka, sau đó để ở vùng tối trong vòng hai tuần. Khi sử dụng, bạn lọc qua phin cà phê rồi đem súc miệng. Chú ý là dung dịch này không thể nuốt.

Thay thế thuốc diệt cỏ dại: Trộn một lượng Vodka với vài giọt nước rửa chén bát cùng hai cốc nước lọc vào một bình phun, bạn đã có một bình thuốc diệt cỏ hiệu quả mà không cần dùng đến hóa chất độc hại.

Giúp hạ sốt: Dùng một chiếc khăn mặt thấm Vodka và chà lên vùng lưng, ngực, cơn sốt sẽ hạ nhanh hơn. Hoặc cho một nửa chén Vodka và một nửa chén nước vào một túi hạ nhiệt, rồi để vào ngăn đá. Bạn có thể sử dụng chúng rất lâu.

Chữa đau răng: Nhỏ Vodka vào chỗ răng bị đau, sau đó chờ cho đến khi lợi của bạn hấp thụ Vodka, cơn đau sẽ biến mất.

Lau vết bám trên sàn: Với những vết bẩn trên sàn, đặc biệt là vết tích của những bãi nôn, hãy xịt Vodka lên chúng rồi chờ một lúc trước khi dùng khăn khô lau sạch.

Tách những mảng giấy dính trên bề mặt: Nhúng một miếng bọt biển vào Vodka, chà và rửa sạch bề mặt bị dính cùng với một chút nước rửa chén, những mảng dính sẽ bị tách ra.

Thu nhỏ lỗ chân lông: Pha chế một cốc nước trà xanh với một phần tư thìa cà phê rượu Vodka để lạnh. Nhúng một miếng bông vào dung dịch rồi xoa lên mặt sẽ giúp tẩy sạch mụn đầu đen cũng như thu nhỏ lỗ chân lông của bạn...

Làm bánh mềm hơn: Cứ ba thìa nước thì bạn đổ vào một thìa Vodka, như thế sẽ làm cho bánh của bạn mềm hơn mà không cần cho thêm nước (cho nước quá tay sẽ làm nhão bột bánh)

Làm sạch đồ trang sức đá quý: Ngâm tất cả những món đồ trang sức như kim cương, ngoc lục bảo hoặc bất kì loại trang sức đá quý nào vào trong Vodka khoảng 5 phút, sau đó lau sạch và để khô. Trang sức của bạn sẽ sáng bóng như mới.

Làm chất xịt côn trùng: Cho Vodka vào bình xịt và dùng chúng như một chất xịt côn trùng hiệu quả và an toàn.

Khử mùi mồ hôi: Tắm cho chú cún của bạn bằng nước hòa với một chút Vodka để có thể khử mùi trên bộ lông của chúng. Cách làm tương tự cũng áp dụng để khử mùi chân.

by thaithanhbinh Sat Jun 29, 2013 10:42 am

Chắc hẳn là một nam giới, bạn sẽ ưa thích một loại đồ uống có cồn nào đó. Bạn sẽ càng vui sướng khi biết rằng, thứ đồ uống yêu thích của bạn lại có lợi cho sức khỏe. Một trong những thức uống đó là Vodka!

Vodka là một thức uống không màu, có thể được dùng để pha trộn với hầu hết các loại thức uống khác. Điều này làm cho vodka phổ biến với cả nam giới lẫn nữ giới. Không hữu hiệu như nước ép lựu, nhưng nếu bạn dùng với lượng vừa phải (35-40ml), vodka là thức uống có lợi cho sức khỏe của bạn!

Nếu nghi ngờ, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống, nhưng luôn nhớ, đồ uống chất lượng và cách uống điều độ là chìa khóa cho sức khỏe của bạn.

Nguyên liệu chính chế biến Vodka

Vodka là loại đồ uống chủ yếu được sản xuất ở các nước Đông Âu. Vodka được làm bằng cách lên men sau đó chưng cất dung dịch đường lên men và xử lý sau chưng cất. Nguyên liệu để sản xuất vodka chủ yếu được là từ ngũ cốc, khoai tây, sắn, gỉ đường hoặc từ một số các loài cây.

VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH Vodka--nhung-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo

Ở Nga, vodka được sản xuất chủ yếu từ lúa mì và lúa mạch, trong khi ở Ba Lan lại dùng khoai tây hoặc lúa mạch để sản xuất. Thụy Điển và các nước vùng Baltic thường sử dụng lúa mì để sản xuất vodka. Nhìn chung các nước Châu Âu và phương tây do quen dùng khoai tây và bánh mì trong các bữa ăn hàng ngày nên cũng vì thế mà họ nguyên liệu là lúa mì, lúa mạch hoặc khoai tây. Tuy nhiên, ở châu Á, do người dân thường sử dụng cơm cho các bữa ăn thường ngày nên nguyên liệu sử dụng cho vodka nói riêng và rượu nói chung thường được làm từ gạo. Các loại vodka làm từ nguyên liệu như sắn, gỉ đường hoặc bằng các nguyên liệu thứ cây khác là loại rẻ tiền và không tên tuổi trên thị trường.

Sau đây là một số lợi ích của rượu vodka:

Giảm cân

Nếu giảm cân là mục tiêu của bạn, Vodka có thể là một lựa chọn hợp lý. Theo Dữ liệu thí nghiệm dinh dưỡng của USDA (Bộ Nông nghiệp Mỹ), vodka là thức uống không có carbohydrate và chỉ chứa 64 calo trên mỗi ounce (28g).

Bí quyết khi sử dụng vodka để giảm cân là uống nguyên chất hoặc với các loại nước ép không có đường. Vì thường được dùng để pha trộn với các nguyên liệu khác để làm cocktail, vodka là thức uống nhiều năng lượng, sẽ phản tác dụng nếu bạn muốn giảm cân.

Giảm stress

Các loại rượu nói chung, có xu hướng giúp bạn thư giãn. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu năm 1997 của Tạp chí Psychopharmacology, vodka giúp giảm căng thẳng hiệu quả hơn so với lượng vang đỏ tương đương. Một lợi thế khác của vodka là nó sẽ không khiến bạn nôn nao khó chịu như whisky, hãy dùng lượng vừa phải và nói lời tạm biệt với stress.

Chữa nhiệt miệng

Nhúng một miếng bông vào loại vodka mà bạn yêu thích, xoa miếng bông vào vết nhiệt miệng sẽ làm chúng biến mất nhanh hơn.

Làm cồn thuốc

Sự thật là vodka được sử dụng cùng các loại thuốc thảo dược để chế cồn thuốc. Vì vodka có mùi vị nhẹ nên có thể đảm bảo không làm mất vị thảo mộc của các loại cồn thuốc. Cồn thuốc có thể được dùng để uống rị bệnh hoặc có thể được sử dụng như một thuốc gây tê nhẹ.

Những lợi ích sức khỏe khác

Uống rượu vừa phải có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe cho bạn. Chúng ta từng biết đến một số công dụng của rượu vang, bia, whisky và bây giờ là vodka. Cải thiện tim mạch, tình trạng sức khỏe, tỷ lệ tử vong thấp hơn, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh Alzheimer là một số những lợi ích có được từ vodka.

Trong thực tế, theo một nghiên cứu của Tiến sĩ Davod Hanson tại Đại học New York, những người kiêng rượu uống một lượng vodka vừa phải có thể có nhiều chuyển biến tích cực trong sức khỏe của họ.

by thaithanhbinh Mon Mar 23, 2015 1:46 pm

Ngoài việc sử dụng để pha chế các loại cocktail tuyệt ngon cho hè này, bạn có thể sử dụng rượu vodka để khử trùng, tẩy trắng, khử mùi và thậm chí còn dùng để làm nước hoa xịt phòng đấy.

Hãy tham khảo 10 công dụng bất ngờ dưới đây của rượu Vodka:

Làm nước xịt cho đồ vải

Chỉ cần dành ra 5 phút với những nguyên, vật liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể làm mới căn phòng của mình với bình nước xịt vải có mùi thơm lạ, tạo hương thơm đặc biệt cho căn phòng.

Nguyên vật liệu: 30 giọt tinh dầu, 1,5 chén nước cất, 30 ml rượu vodka, 1 bình xịt và 1 cái phễu.

[You must be registered and logged in to see this link.]

Cách làm: Đầu tiên, bạn trộn đều rượu vodka và nước cất trong một cái lọ. Sau đó, thêm 30 giọt tinh dầu vào rồi đậy nắp lọ và lắc đều để tạo thành một hỗn hợp nước làm sạch. Cuối cùng, dùng phễu để đổ hỗn hợp trên vào bình xịt. Lúc này, bạn có thể dùng bình xịt để xịt lên những vật dụng làm từ vải trong phòng như chăn, đệm, tạo hương thơm đặc biệt để căn phòng của bạn luôn căn sạch sẽ, thơm tho.

Làm nước hoa xịt thơm cho căn phòng

Một ngôi nhà tiện nghi, sạch sẽ và tươi mát với mùi hương yêu thích sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình luôn cảm thấy thoải mái. Vì thế, bạn có thể tạo mùi hương đặc trưng cho căn phòng của mình với loại nước hoa phù hợp do bạn tự làm.

Nguyên vật liệu: Vài que tre hoặc ống hút giấy, tinh dầu thơm, 1/4 chén nước cất, 1/4 chén rượu vodka, bình đựng.

[You must be registered and logged in to see this link.]

Cách làm: Đầu tiên, bạn hãy trộn hỗn hợp gồm 30 – 40 giọt tinh dầu thơm mà bạn thích nhất (có thể chọn một hay nhiều loại tinh dầu thơm khác nhau), nước và rượu vodka vào một cái lọ nhỏ thành hỗn hợp chất lỏng. Sau đó, đậy nắp lọ lại và lắc đều lọ để tạo thành một hỗn hợp nước hoa xịt phòng thơm. Cuối cùng, đổ hỗn hợp trên vào bình hoa hoặc bình thủy tinh. Cắm xiên tre hoặc ống hút giấy để hương thơm được khuếch tán rộng.

Khử mùi hôi trên quần áo

Quần áo treo lâu ngày dễ bị ám mùi khó chịu. Thêm 1/2 chén rượu vodka vào nước giặt quần áo hoặc xịt rượu vodka lên quần áo rồi treo nơi thoáng mát, mùi hôi sẽ biến mất sau khi quần áo khô. "Chiêu" này đặc biệt hiệu quả đối với khăn lau bếp bẩn mốc bởi vodka là một loại chất cồn có khả năng loại bỏ vi khuẩn gây mùi rất mạnh.

Khử trùng chăn, đệm

Vào mùa hè, bạn thường ra nhiều mô hôi nên chăn ga, đệm giường nhà bạn có xu hướng bị ẩm mốc. Không cần lo lắng nhiều, bạn chỉ cần đổ vài giọt rượu vodka vào bình xịt và xịt lên chăn, đệm. Cách này có tác dụng kháng khuẩn, kháng mùi hôi ở chăn, nệm rất hiệu quả.

[You must be registered and logged in to see this link.]

Khử mùi ở giày và phòng tập

Hỗn hợp gồm một ít rượu vodka và tinh dầu thơm sẽ là chất khử mùi hiệu quả cho phòng tập thể dục hay những đôi giày bạn thường đi khi tập gym.

Bóc mác giấy

Thấm một chút rượu vodka vào một miếng gạc bằng cotton, sau đó, chà và rửa sạch bề mặt vật bị dính giấy, những mảng dính sẽ bị bong ra và biến mất.

Tẩy trắng

Xịt trực tiếp một ít rượu vodka vào những vật bị ố vàng, vật dính chất bẩn đã khô lại... sẽ giúp tẩy trắng đồ vật, đánh bay những vết bẩn, giúp bạn có được mọi đồ vật như mới.

[You must be registered and logged in to see this link.]

Tẩy vết bẩn trên cửa kính

Phun trực tiếp một chút rượu vodka vào vết bẩn trên gương hoặc cửa kính, nó sẽ giúp bạn đánh bay vết bẩn hiệu quả.

Lau sạch cặn xà bông

Xịt một chút rượu vodka trực tiếp lên những vùng bị bám cặn xà bông, để trong khoảng 10 phút rồi lau sạch. Vùng bị bám bẩn sẽ sạch bong như cũ.

Làm sáng trang sức

Ngâm các loại trang sức như dây chuyền hoặc nhẫn vào trong dung dịch rượu vodka trong khoảng 15 – 20 phút rồi bỏ ra lau khô bằng vải sạch. Trang sức sẽ sáng bóng như mới, tuy nhiên, cách này không áp dụng với những trang sức đá quý nhé.

by Sponsored content

VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH

VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH

CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA VODKA

Re: VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH

Re: VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH

Re: VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH