Trang Chính
Tin tức Ẩm thực
Latest images
Đăng ký
Đăng NhậpLatest topics
Most active topics
Most active topic starters
| thaithanhbinh |
| |||
| Admin |
| |||
| nuacuocdoi |
| |||
| nhatha |
| |||
| thanhtam |
| |||
| pinacolada |
| |||
| busboy |
| |||
| bamboobar |
| |||
| Kidrin |
| |||
| lanngoc |
|
NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
Wed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh
Comments: 0
Tại sao cocktail này có tên B52 ? Có cocktail nào tên " Phá đời trinh nữ !" ?
Thu May 19, 2011 9:54 am by thaithanhbinh
Comments: 0
Câu hỏi ôn tập LÝ THUYẾT - Lớp tháng 03 - 2011 (new)!
Fri Apr 22, 2011 9:38 am by thaithanhbinh
Comments: 1
RAU MUỐNG NHỒI THỊT!!!!!!!!!!!
Trang 1 trong tổng số 1 trang
RAU MUỐNG NHỒI THỊT!!!!!!!!!!!
by lehien Mon Jul 04, 2011 9:41 am
Đây là món ăn lạ và hơi cầu kỳ.
Vật liệu:
-100g filet bò thật tươi, mềm.
-Nước dùng bò (nếu có).
-1 bó rau muống thân dài, cọng lớn.
-Nếu có loại rau trắng, thân dài 40-50 cm món ăn càng ngon.
-Muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi, nước tương, bột năng, dầu chiên.
Thực hành:
Làm rau: ngắt bỏ lá, cuống lá, gốc rễ cứng, cắt khúc khỏang 5 cm. Tuỳ lóng rau dài ngắn, canh sao cho để lấy được hai đoạn rau giữa mỗi mắt rau, hoặc mắt rau chia đều giữa đoạn rau. Chỉ lấy phần thân cọng lớn. Cắt đến đâu, thả ngâm rau vào thau nước sạch, trước khi làm vớt ra để ráo.
Ướp trộn đều vào thịt bò băm: 1/3 muỗng càfê muối + 1/4 muỗng càfê tiêu + 1/2 muỗng nhỏ bột ngọt + 1 muỗng gạt cà phê tỏi băm thật nhuyễn + 1 muỗng cà phê dầu chiên + 1 muỗng cà fê nước tương + 1 muỗng càfê bột năng.
Dùng chiếc đũa, dồn nhẹ tay thịt băm vào đầy ruột từng khúc rau muống. Làm hết lượng thịt. Bắc cho lên bếp, phi thơm hai muỗng xúp dầu chiên với 3 tép tỏi đập dập. Để lửa vừa, dầu khá nóng, cho rau dồn thịt vào xào nhanh và đều tay. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng nhỏ bột ngọt. Nếu có nước dùng bò, cho vào 1 muỗng xúp, đảo đều, nước sôi lại là được.
lehien- Tổng số bài gửi : 3
Join date : 19/05/2011
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết|
|
|
» Cùng tìm hiểu về rượu vang Ý
» QUY TRÌNH LÀM KEM TƯƠI 4 BƯỚC VỚI MÁY LÀM KEM
» BỘT LÀM KEM TƯƠI “KHÔNG ĐƯỜNG” DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM
» Kem sữa chua dưa hấu
» Đồ uống giải khát dễ làm dễ ghiền
» Bột Làm Kem Tươi Dùng Đường Ăn Kiêng
» Món tráng miệng đắt nhất thế giới
» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
» nguoi moi can dc giup do
» CÁCH TẠO BỌT SỮA ĐẠT CHUẨN ĐỂ PHA CAPPUCHINO – LATTE ART
» TEQUILA LÀ GÌ?
» NHỮNG COCKTAILS DÀNH CHO MÙA GIÁNG SINH
» Mùa đông ngọt ngào của vị kem sữa Baileys
» Cách nói xin chào – cảm ơn – tạm biệt bằng 40 ngôn ngữ.
» 08 LÝ DO BẠN NÊN UỐNG BIA
» Cocktail và những câu chuyện có thể bạn chưa biết…
» NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
» Mocktail & sinh tố cho ngày nắng nóng