BARTENDER
Nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập diễn đàn!!!!
Để đọc, viết bài được đầy đủ và tải tài liệu về thuận tiện hơn vui lòng đăng ký thành viên.
Hy vọng mang lại nhiều ích lợi, vui vẻ cho bạn!

Trân trọng!
Latest topics
» Mocktail & sinh tố cho ngày nắng nóng
Thu Jan 26, 2017 9:22 pm by thuyphuong92

» Cocktail được làm từ vodka đơn giản
Thu Jan 26, 2017 9:15 pm by thuyphuong92

» Bartender Biểu Diễn ( Bartender Flair )
Sun Mar 13, 2016 4:37 pm by dandy90

» nguoi moi can dc giup do
Thu Sep 03, 2015 9:06 am by anddy chiến

» Bộ dụng cụ pha chế cocktail chất lượng dành cho cơ bản
Sat Jun 06, 2015 9:59 am by vitinhsieucap

» VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH
Mon Mar 23, 2015 1:46 pm by thaithanhbinh

» Ngọt ngào cocktail trứng gà
Thu Mar 05, 2015 10:43 am by thanhks

» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
Sat Oct 25, 2014 5:04 pm by Kidrin

» E cần giúp đỡ ạ
Mon Aug 18, 2014 6:14 pm by Minh Con

» Dụng cụ pha chế cocktail, bình lắc Shaker cao cấp
Wed Aug 13, 2014 12:30 pm by vitinhsieucap

» Những chai sâm panh đắt nhất hành tinh
Mon Aug 04, 2014 3:51 pm by thaithanhbinh

» Những chai bia đắt nhất thế giới
Mon Aug 04, 2014 3:34 pm by thaithanhbinh

» Những dụng cụ đẹp mắt cho tín đồ "rượu"
Thu Jun 05, 2014 8:54 pm by luphu.ltd

» Công dụng bất ngờ của Vodka
Thu May 29, 2014 2:22 pm by Kidrin

» Lịch sử cà phê
Sun May 25, 2014 10:52 am by thaithanhbinh

» Pha ấm trà ngon dễ nhưng không đơn giản
Sun May 25, 2014 10:45 am by thaithanhbinh

» 6 quán bia ngon nhất châu Á
Sun May 25, 2014 10:27 am by thaithanhbinh

» 5 sự thật hiếm người biết về whiskey Ailen
Sun May 25, 2014 10:16 am by thaithanhbinh

» Xin công thức các thức uống từ Sữa
Thu Dec 05, 2013 4:48 pm by triking

Bartender Biểu Diễn ( Bartender Flair )

Sun Mar 13, 2016 4:37 pm by dandy90

Cùng giao lưu nhé !



Comments: 0

Xin công thức các thức uống từ Sữa

Thu Dec 05, 2013 4:48 pm by triking

Chào mọi người,
Cho mình hỏi các bạn có biết các …

Comments: 0

Bartender: Những điều nên và không nên

Sat Apr 06, 2013 9:47 am by thaithanhbinh

Bartender (người pha chế cocktail) là linh hồn của quầy …


Comments: 0

Tại sao cocktail này có tên B52 ? Có cocktail nào tên " Phá đời trinh nữ !" ?

Thu May 19, 2011 9:54 am by thaithanhbinh

CÔNG THỨC VÀ NGUỒN GỐC LỊCH SỬ TÊN GỌI COCKTAIKS PHỔ …


Comments: 0

GIÁO TRÌNH PHA CHẾ COCKTAILS PHẦN II

Thu May 19, 2011 9:26 am by thaithanhbinh



Comments: 0

Bảo quản hoa quả, trái cây đúng cách.

Thu Apr 28, 2011 8:29 am by thaithanhbinh

Cách thức bảo quản hoa quả phụ thuộc vào các đặc …

Comments: 0

Trả lời câu hỏi về Bénedictine

Wed Apr 27, 2011 10:04 am by thaithanhbinh

Trong buổi học về Liqueur hôm qua, tất cả các bạn đã …

Comments: 0

Câu hỏi ôn tập LÝ THUYẾT - Lớp tháng 03 - 2011 (new)!

Fri Apr 22, 2011 9:38 am by thaithanhbinh

Câu hỏi ôn tập thi Lý thuyết

Lớp pha chế tháng 03 …


Comments: 1

Câu hỏi và đáp án!

Fri Apr 22, 2011 9:43 am by thaithanhbinh

[size=18]

Câu hỏi 1: Cho biết nước sản xuất, nguồn gốc của …


Comments: 0

CÔNG THỨC COCKTAILS PHỔ BIẾN

Wed Mar 30, 2011 2:00 pm by Admin

[You must be registered and logged in to see this link.]

Comments: 1


Cocktail chỉ với 2 nguyên liệu

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Cocktail chỉ với 2 nguyên liệu

Bài gửi by thaithanhbinh on Mon Jul 23, 2012 3:09 pm

Bạn yêu thích những ly cocktail, nhưng lại không muốn phải chuẩn bị hàng chục loại rượu và nguyên liệu khác nhau để pha chế?

Khi cần chuẩn bị một bữa tiệc đơn giản cho nhiều người, những công thức
pha cocktail đơn giản, dễ làm mà không hề tốn kém dưới đây sẽ giúp bạn
gây ấn tượng với khách mời. Điểm chung của chúng? Bạn chỉ cần duy nhất 2
nguyên liệu cho mỗi món đồ uống mà thôi.


1. Dark ‘N’ Stormy



Bí quyết để có một ly Dark ‘N’ Stormy hảo hạng là pha rượu rum với bia
gừng (ginger beer) thay vì rượu gừng (ginger ale), bởi bia gừng có hương
vị nồng ấm và đậm đà mùi gia vị hơn. Đừng cố hít hà hương thơm của đồ
uống này nếu như bạn không muốn xoang mũi của mình gặp cảm giác “sốc
mùi”.


2. Paloma



Có không ít “phiên bản” của loại cocktail mùa hè này, nhưng đơn giản
hơn cả, bạn chỉ cần có rượu tequila và soda bưởi lạnh, kèm thêm một lát
chanh. Bạn cũng có thể dùng với một ít muối, nếu muốn.


3. Martini



Cho dù sử dụng gin hay vodka, bạn vẫn cần bổ sung chút rượu vecmut
(vermouth) để có một ly martini hấp dẫn. Ngoài ra, nếu bạn không ngại
vượt quá 2 nguyên liệu đã đề ra thì dung dịch nước mặn trong bình ngâm
quả ô liu là một lựa chọn không tồi.


4. The Peat Racer



Trước khi phàn nàn rằng IPA sẽ làm hỏng hương vị của rượu scotch hoặc
ngược lại (IPA là một phiên bản bia dùng hoa hoppier của loại bia truyền
thống pale ale vốn được tạo ra lần đầu ở Anh trong thế kỷ 19 và xuất
khẩu tới Ấn Độ), hãy thử loại cocktail gốc bia này ít nhất một lần, và
bạn sẽ phải thay đổi quan điểm của mình.


5. Greyhound (“Chó săn xám”)


Greyhound là một sự pha trộn giữa hương bưởi và vodka. Thêm một chút muối nữa, nó sẽ trở thành Salty Dog.

6. Mimosa


Đặc biệt được ưa dùng vào nửa buổi sáng, Mimosa là sự kết hợp đặc biệt giữa một nửa nước cam vắt và một nửa rượu vang sủi bọt.

7. Bellini


Cách pha tương tự như Mimosa, tuy nhiên Bellini sử dụng đào ép thay vì nước cam.

8. Gin và Tonic


Cái tên đã nói lên tất cả về loại đồ uống này.

9. Camparosa



Trên trang Intoxicologist bạn có thể tìm thấy công thức pha chế món đồ
uống này. Hãy trộn 60 ml rượu đắng Italian Campari với 90 ml nước bưởi,
uống lạnh kèm với một lát cam.


10. Shandy



Phương thức cơ bản để pha Shandy là một phần bia với 1 phần nước chanh.
Hoặc, bạn cũng có thể thay nước chanh bằng rượu gừng và Sprite.


11. Rum và Coca


Một loại cocktail quen thuộc nữa. Để tạo hương vị khác biệt, bạn hoàn toàn có thể dùng spiced rum thay vì rum thông thường.

12. Calimocho



So với Rum & Coca thì đây là một sự kết hợp Coca ít người biết đến
hơn. Đồ uống có xuất xứ từ đất nước bò tót này bao gồm một nửa Coca và
một nửa vang đỏ.


13. Rusty Nail (“Đinh Rỉ”)


Một loại cocktail đặc trưng cho xứ sở Scotland – kết hợp giữa rượu scotch và rượu Drambuie.

14. Applejack và Cider


Thích hợp để uống vào đầu mùa thu, bao gồm rượu brandy táo applejack lạnh và rượu táo (apple cider).

15. Screwdriver (“Tua vít”)


Một ngụm (shot) vodka với nước cam.

16. Cubicle Libre


Trộn rượu bourbon với nước giải khát có ga Mountain Dew.

17. Black Russian (“Người Nga đen”)


Tương tự White Russian (Người Nga trắng) nhưng bớt đi kem, nguyên liệu để pha Black Russian gồm có vodka và Kahlua.

18. French Farmer (“Nông dân Pháp”)


Một trong những loại cocktail khai vị hấp dẫn nhất, kết hợp giữa vang sủi bọt và rượu mùi St. Germain Elderflower.

19. B&B


Thêm một đồ uống cổ điển khác. B&B gồm 2 nguyên liệu chính: rượu brandy và rượu ngọt Benedictine.

20. Gimlet (“Mũi khoan”)



Giống như martini, Gimlet có thể được pha từ vodka hoặc gin. Theo
Little Old Lady Recipes, công thức mà bạn có thể tham khảo là: một chút
rượu gin, nửa lượng gin nước cốt chanh và vài lát chanh cắt sẵn. Trộn
đều gin và nước chanh trong bình pha với đá cho đến khi bề mặt bình lạnh
và bám sương. Trút ra ly và bỏ vào mỗi ly một lát chanh.
avatar
thaithanhbinh

Tổng số bài gửi : 249
Join date : 21/04/2011
Đến từ : lưng lửng chai cay...

http://thaithanhbinh.blogspot.com

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết