BARTENDER
Nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập diễn đàn!!!!
Để đọc, viết bài được đầy đủ và tải tài liệu về thuận tiện hơn vui lòng đăng ký thành viên.
Hy vọng mang lại nhiều ích lợi, vui vẻ cho bạn!

Trân trọng!
Latest topics
» Bartender Biểu Diễn ( Bartender Flair )
Sun Mar 13, 2016 4:37 pm by dandy90

» nguoi moi can dc giup do
Thu Sep 03, 2015 9:06 am by anddy chiến

» Bộ dụng cụ pha chế cocktail chất lượng dành cho cơ bản
Sat Jun 06, 2015 9:59 am by vitinhsieucap

» VODKA và NHỮNG LỢI ÍCH
Mon Mar 23, 2015 1:46 pm by thaithanhbinh

» Ngọt ngào cocktail trứng gà
Thu Mar 05, 2015 10:43 am by thanhks

» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
Sat Oct 25, 2014 5:04 pm by Kidrin

» E cần giúp đỡ ạ
Mon Aug 18, 2014 6:14 pm by Minh Con

» Dụng cụ pha chế cocktail, bình lắc Shaker cao cấp
Wed Aug 13, 2014 12:30 pm by vitinhsieucap

» Những chai sâm panh đắt nhất hành tinh
Mon Aug 04, 2014 3:51 pm by thaithanhbinh

» Những chai bia đắt nhất thế giới
Mon Aug 04, 2014 3:34 pm by thaithanhbinh

» Những dụng cụ đẹp mắt cho tín đồ "rượu"
Thu Jun 05, 2014 8:54 pm by luphu.ltd

» Công dụng bất ngờ của Vodka
Thu May 29, 2014 2:22 pm by Kidrin

» Lịch sử cà phê
Sun May 25, 2014 10:52 am by thaithanhbinh

» Pha ấm trà ngon dễ nhưng không đơn giản
Sun May 25, 2014 10:45 am by thaithanhbinh

» 6 quán bia ngon nhất châu Á
Sun May 25, 2014 10:27 am by thaithanhbinh

» 5 sự thật hiếm người biết về whiskey Ailen
Sun May 25, 2014 10:16 am by thaithanhbinh

» Xin công thức các thức uống từ Sữa
Thu Dec 05, 2013 4:48 pm by triking

» BIA ĐEN MANG HƯƠNG VỊ TỎI
Mon Nov 04, 2013 2:01 pm by busboy

» Khóa học pha chế biểu diễn tại Hà Nội
Sun Nov 03, 2013 11:28 pm by khongtinh12

Bartender Biểu Diễn ( Bartender Flair )

Sun Mar 13, 2016 4:37 pm by dandy90

Cùng giao lưu nhé !



Comments: 0

Xin công thức các thức uống từ Sữa

Thu Dec 05, 2013 4:48 pm by triking

Chào mọi người,
Cho mình hỏi các bạn có biết các …

Comments: 0

Bartender: Những điều nên và không nên

Sat Apr 06, 2013 9:47 am by thaithanhbinh

Bartender (người pha chế cocktail) là linh hồn của quầy …


Comments: 0

Tại sao cocktail này có tên B52 ? Có cocktail nào tên " Phá đời trinh nữ !" ?

Thu May 19, 2011 9:54 am by thaithanhbinh

CÔNG THỨC VÀ NGUỒN GỐC LỊCH SỬ TÊN GỌI COCKTAIKS PHỔ …


Comments: 0

GIÁO TRÌNH PHA CHẾ COCKTAILS PHẦN II

Thu May 19, 2011 9:26 am by thaithanhbinh



Comments: 0

Bảo quản hoa quả, trái cây đúng cách.

Thu Apr 28, 2011 8:29 am by thaithanhbinh

Cách thức bảo quản hoa quả phụ thuộc vào các đặc …

Comments: 0

Trả lời câu hỏi về Bénedictine

Wed Apr 27, 2011 10:04 am by thaithanhbinh

Trong buổi học về Liqueur hôm qua, tất cả các bạn đã …

Comments: 0

Câu hỏi ôn tập LÝ THUYẾT - Lớp tháng 03 - 2011 (new)!

Fri Apr 22, 2011 9:38 am by thaithanhbinh

Câu hỏi ôn tập thi Lý thuyết

Lớp pha chế tháng 03 …


Comments: 1

Câu hỏi và đáp án!

Fri Apr 22, 2011 9:43 am by thaithanhbinh

[size=18]

Câu hỏi 1: Cho biết nước sản xuất, nguồn gốc của …


Comments: 0

CÔNG THỨC COCKTAILS PHỔ BIẾN

Wed Mar 30, 2011 2:00 pm by Admin

[You must be registered and logged in to see this link.]

Comments: 1


Tự tin tổ chức tiệc cuối tuần nào!!!!!!

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Tự tin tổ chức tiệc cuối tuần nào!!!!!!

Bài gửi by thaithanhbinh on Thu Feb 23, 2012 8:55 am

Với lượng ngân sách eo hẹp, bạn vẫn có thể tự tổ chức một bữa tiệc cuối tuần cho nhiều người theo đúng chất "Tây."

Đồ uống
Cocktail trái cây


Bạn biết rằng một bữa tiệc không thể thiếu chút rượu nhẹ như champagne, và bạn cũng thừa biết nước trái cây thì rẻ hơn champagne rất nhiều. Vậy tại sao không kết hợp giữa hai thứ, rượu và nước trái cây, để tạo nên món cocktail vừa ngon,lạ miệng, lại giúp bạn tiết kiệm một khoản kha khá.

Thử các loại rượu khác
Thay vì chọn các loại rượu sang cho một bữa tiệc đông người, các loại rượu rẻ tiền hơn là lựa chọn phù hợp. Nhất là với những bữa tiệc với các món ăn bắt buộc sử dụng rượu tây, bạn nên có sự cân nhắc kỹ càng về đồ uống. Đôi khi chính những loại thức uống rẻ lại có hương vị thích hợp.

Khai vị
Bánh mỳ và pho mát là hai món ăn không đắt đỏ nhưng lại cực kỳ hợp lý cho màn khai vị. Với một chút khéo léo trang trí, bạn hoàn toàn có thể khiến đĩa đồ ăn đơn giản trở nên rất hấp dẫn.
Nếu không muốn tráng miệng bằng bánh mỳ, bạn cũng có thể nghĩ tới việc nấu một nồi súp loãng. Các loại súp nóng ăn nhẹ như súp ngô, súp rau củ, súp cua múc ra các bát nhỏ sẽ khiến mọi thực khách hài lòng trước sự chu đáo và lịch thiệp của gia chủ, trong khi bản thân bạn lại không tốn kém là bao.

Món chính
Khi phải phục vụ một lượng lớn khách mời trong khi kinh phí eo hẹp, món đầu tiên bạn nên nghĩ tới là trứng. Món trứng ốplết hoặc trứng chiên đều có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm, và rõ ràng sẽ rẻ hơn bíttết rất nhiều.
Nếu bình thường, bạn hay sử dụng thịt thăn để làm món nướng, rán, hay bíttết,lần này hãy thử thay bằng thịt vai. Thịt lợn vai vẫn có độ nạc và mềm vừa phải,lại rẻ kha khá so với nạc thăn.

Trang trí
Trái với suy nghĩ rằng tổ chức tiệc tại nhà đồng nghĩa với việc bạn phải tốn nhiều công sức mua đồ trang trí nhà cửa, đôi khi chỉ một chút sáng tạo với những món đồ có sẵn trong nhà đủ giúp bạn có không gian tiệc tùng xinh xắn, ấm cúng.
Chẳng hạn, bạn có thói quen sưu tập vỏ sò, tại sao không dùng chúng để trang trí một chút trên bàn, hay trên chiếc kệ nhỏ trong phòng ăn. Tương tự, các món đồ đựng thức ăn mời khách không cần thiết phải quá cầu kỳ, kiểu cách. Chính sự đơn giản, bình dị sẽ tạo nên cảm giác ấm áp cho bữa tiệc./.


thaithanhbinh

Tổng số bài gửi : 249
Join date : 21/04/2011
Đến từ : lưng lửng chai cay...

http://thaithanhbinh.blogspot.com

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết