BARTENDER
Nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập diễn đàn!!!!
Để đọc, viết bài được đầy đủ và tải tài liệu về thuận tiện hơn vui lòng đăng ký thành viên.
Hy vọng mang lại nhiều ích lợi, vui vẻ cho bạn!

Trân trọng!

Join the forum, it's quick and easy

BARTENDER
Nồng nhiệt chào đón bạn gia nhập diễn đàn!!!!
Để đọc, viết bài được đầy đủ và tải tài liệu về thuận tiện hơn vui lòng đăng ký thành viên.
Hy vọng mang lại nhiều ích lợi, vui vẻ cho bạn!

Trân trọng!
BARTENDER
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Cùng tìm hiểu về rượu vang Ý
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyFri May 05, 2023 5:51 am by ruoungoaihn

» QUY TRÌNH LÀM KEM TƯƠI 4 BƯỚC VỚI MÁY LÀM KEM
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyTue Apr 25, 2023 4:58 pm by botlamkem_thucpham.com

» BỘT LÀM KEM TƯƠI “KHÔNG ĐƯỜNG” DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyFri Apr 07, 2023 4:59 pm by botlamkem_thucpham.com

» Kem sữa chua dưa hấu
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyMon Apr 03, 2023 4:54 pm by botlamkem_thucpham.com

» Đồ uống giải khát dễ làm dễ ghiền
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyMon Apr 03, 2023 4:50 pm by botlamkem_thucpham.com

» Bột Làm Kem Tươi Dùng Đường Ăn Kiêng
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptySat Apr 01, 2023 10:47 am by botlamkem_thucpham.com

» Món tráng miệng đắt nhất thế giới
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptySat Apr 01, 2023 10:41 am by botlamkem_thucpham.com

» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyTue Mar 14, 2023 9:01 am by ruoungoaihn

» nguoi moi can dc giup do
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyTue Mar 14, 2023 8:59 am by ruoungoaihn

» CÁCH TẠO BỌT SỮA ĐẠT CHUẨN ĐỂ PHA CAPPUCHINO – LATTE ART
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyFri Dec 13, 2019 4:58 pm by nuacuocdoi

» TEQUILA LÀ GÌ?
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyThu Dec 12, 2019 9:17 am by thaithanhbinh

» NHỮNG COCKTAILS DÀNH CHO MÙA GIÁNG SINH
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyThu Dec 12, 2019 9:06 am by thaithanhbinh

» Mùa đông ngọt ngào của vị kem sữa Baileys
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyWed Dec 11, 2019 4:02 pm by thaithanhbinh

» Cách nói xin chào – cảm ơn – tạm biệt bằng 40 ngôn ngữ.
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyWed Dec 04, 2019 11:31 am by thaithanhbinh

» 08 LÝ DO BẠN NÊN UỐNG BIA
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyMon Nov 25, 2019 4:50 pm by Admin

» Cocktail và những câu chuyện có thể bạn chưa biết…
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyWed Nov 20, 2019 1:43 pm by Admin

» NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyWed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh

» Mocktail & sinh tố cho ngày nắng nóng
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyThu Jan 26, 2017 9:22 pm by thuyphuong92

» Cocktail được làm từ vodka đơn giản
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  EmptyThu Jan 26, 2017 9:15 pm by thuyphuong92

NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.

Wed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh

Thú vị, đầy màu sắc và thỏa sức sáng tạo – …


Comments: 0

Bartender Biểu Diễn ( Bartender Flair )

Sun Mar 13, 2016 4:37 pm by dandy90

Cùng giao lưu nhé !



Comments: 0

Xin công thức các thức uống từ Sữa

Thu Dec 05, 2013 4:48 pm by triking

Chào mọi người,
Cho mình hỏi các bạn có biết các …

Comments: 0

Bartender: Những điều nên và không nên

Sat Apr 06, 2013 9:47 am by thaithanhbinh

Bartender (người pha chế cocktail) là linh hồn của quầy …


Comments: 0

Tại sao cocktail này có tên B52 ? Có cocktail nào tên " Phá đời trinh nữ !" ?

Thu May 19, 2011 9:54 am by thaithanhbinh

CÔNG THỨC VÀ NGUỒN GỐC LỊCH SỬ TÊN GỌI COCKTAIKS PHỔ …


Comments: 0

GIÁO TRÌNH PHA CHẾ COCKTAILS PHẦN II

Thu May 19, 2011 9:26 am by thaithanhbinh



Comments: 0

Bảo quản hoa quả, trái cây đúng cách.

Thu Apr 28, 2011 8:29 am by thaithanhbinh

Cách thức bảo quản hoa quả phụ thuộc vào các đặc …

Comments: 0

Trả lời câu hỏi về Bénedictine

Wed Apr 27, 2011 10:04 am by thaithanhbinh

Trong buổi học về Liqueur hôm qua, tất cả các bạn đã …

Comments: 0

Câu hỏi ôn tập LÝ THUYẾT - Lớp tháng 03 - 2011 (new)!

Fri Apr 22, 2011 9:38 am by thaithanhbinh

Câu hỏi ôn tập thi Lý thuyết

Lớp pha chế tháng 03 …


Comments: 1

Câu hỏi và đáp án!

Fri Apr 22, 2011 9:43 am by thaithanhbinh

[size=18]

Câu hỏi 1: Cho biết nước sản xuất, nguồn gốc của …


Comments: 0

CÔNG THỨC COCKTAILS PHỔ BIẾN

Wed Mar 30, 2011 2:00 pm by Admin

[You must be registered and logged in to see this link.]

Comments: 1


Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux

Go down

Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  Empty Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux

Bài gửi by nuacuocdoi Fri Dec 16, 2011 8:08 am

Một vùng hẻo lánh ở phía Bắc Trung Quốc bắt đầu trồng nho lấy rượu vang cách đây chừng một thập kỷ đã đánh bại vùng Bordeaux chuyên sản xuất rượu vang của Pháp, trong một cuộc thi nếm mù (blind tasting) tổ chức ở Bắc Kinh.
Rượu vang xuất xứ Trung Quốc đánh bại Bordeaux  Avatar
Một nhóm 5 chuyên gia rượu vang, 5 người Pháp và 5 Trung Quốc, đã xếp hạng các chai rượu từ khu vực hẻo lánh thưa dân ở vùng Ningxia, trên hạng cả rượu Bordeaux trong cuộc thi nếm tổ chức hôm thứ Tư 14/12 ở Bắc Kinh.

Ban giám khảo đã thử 5 loại rượu vang từ mỗi vùng và lựa ra một chai rượu vang đỏ cabernet sauvignon từ vườn nho Grace ở Ningxia là chai có điểm số cao nhất. Đây là một kết quả gây sốc, lặp lại điều tương tự từng xảy ra trong một cuộc thi hồi năm 1976, với việc thương hiệu rượu vang kinh điển thua trước các chai rượu New York.

Rượu vang từ Ningxia cũng giành 4 vị trí đầu bảng trong cuộc thi và một chai rượu Medoc 2009 từ vườn nho Lafite ở Bordeaux là chai rượu Pháp ghi điểm cao nhất, đứng thứ 5.

Toàn bộ các chai rượu trong cuộc thi được sản xuất vào năm 2008-2009 và đều có giá từ 200-400 NDT (30-60 USD) ở Trung Quốc. Kết quả này có thể khiến Bordeaux rơi vào bất lợi bởi Trung Quốc đánh thuế 48% lên rượu vang nhập khẩu.

Tuy nhiên, chuyên gia Bordeaux Nathalie Sibille nói rằng rượu vang của Trung Quốc đã "thể hiện chất lượng rất, rất tốt" và nói thêm rằng "khu vực này (Ningxia) có tiềm năng khổng lồ."

Trung Quốc đã bùng nổ làn sóng uống rượu vang trong mấy năm gần đây và giờ trở thành điểm xuất hàng lớn nhất của Bordeaux. Các nhà phân tích đã dự báo Trung Quốc sẽ vượt qua Mỹ để trở thành nước tiêu thụ rượu vang lớn nhất trong 20 năm tới.

Phần lớn các loại rượu vang ở đây đều là loại sản xuất hàng loạt và có chất lượng thấp. Tuy nhiên các chuyên gia nói rằng giờ đang có một số loại rượu vang tốt của Trung Quốc đang được sản xuất, đáng chú ý là từ Ningxia.

Moet Hennessy, đơn vị chuyên sản xuất rượu vang của Tập đoàn kinh doanh hàng xa
xỉ LVMH của Pháp nói rằng năm nay họ đã có kế hoạch mở vườn nho đầu tiên tại Ningxia để sản xuất vang sủi.

Và hiện Ningxia đã có một vườn nho được vinh danh vì đã sản xuất chai rượu vang kiểu Bordeaux ngon nhất với giá 15 USD tại lễ trao giải Rượu vang thế giới Decanter tổ chức ở London trong năm nay, sự kiện đã khiến người ta mở cuộc thi nếm rượu hôm thứ Tư 14/12.

Cuộc thi nếm rượu diễn ra 35 năm sau khi thương nhân rượu vang người Anh Steven Spurrier tổ chức thi nếm mù, trong đó đưa các chai rượu vang ngon nhất của Pháp ra ganh đua với các thương hiệu ít tên tuổi hơn tới từ California.

Kết quả là những chai rượu Mỹ đã đứng thứ nhất, gây sốc cả làng rượu vang,vốn vẫn coi rượu vang từ Cựu Thế giới có chất lượng ưu việt hơn.

"Rượu vang chẳng phải thứ gì mới mẻ ở Trung Quốc, nhưng chúng tôi mới chỉ ở điểm khởi đầu của câu chuyện về rượu vang hảo hạng của Trung Quốc" - nhà tổ chức cuộc thi, Jim Boyce, người đang điều hành một blog rượu vang Trung Quốc ở địa chỉ [You must be registered and logged in to see this link.] nhận xét. "Những chai rượu ngon nhất phần lớn được sản xuất ở Ningxia. Với tôi, mắt xích nằm ở chỗ rất nhiều nghệ nhân làm rượu vang ở đây đã được đào tạo tại Bordeaux."

Với giám khảo Fiona Sun, tổng biên tập phiên bản tiếng Trung của một tạp chí về rượu vang Pháp, kết quả của cuộc thi có nghĩa "người dân nên thay đổi tư tưởng khi nghĩ về rượu vang Trung Quốc" ./.

nuacuocdoi

Tổng số bài gửi : 27
Join date : 09/05/2011

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết