Latest topics
Most active topics
Most active topic starters
thaithanhbinh | ||||
Admin | ||||
nuacuocdoi | ||||
nhatha | ||||
thanhtam | ||||
pinacolada | ||||
busboy | ||||
bamboobar | ||||
Kidrin | ||||
lanngoc |
NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
Wed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh
Comments: 0
Tại sao cocktail này có tên B52 ? Có cocktail nào tên " Phá đời trinh nữ !" ?
Thu May 19, 2011 9:54 am by thaithanhbinh
Comments: 0
Câu hỏi ôn tập LÝ THUYẾT - Lớp tháng 03 - 2011 (new)!
Fri Apr 22, 2011 9:38 am by thaithanhbinh
Comments: 1
Top 10 loại rượu vang năm 2010
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Top 10 loại rượu vang năm 2010
[You must be registered and logged in to see this link.]
10- Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape White 2009 - France (95 điểm)
năm 2005 đã đạt danh hiệu The Wine of year do tạp chí Wine Spectator bình chọn), nhưng nông trại này cũng sản xuất một loại rượu vang trắng có tên gọi tương tự. Thu hoạch từ vụ nho năm 2009 tuyệt vời của miền NamRhône, rượu vang này được pha chế với tỷ lệ đều nhau từ các dòng nho Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Picpoul và Bourboulenc. Để giữ được độ tươi cho rượu, Vincent Avril đã lên men rượu trong các thùng thép không gỉ. Rượu vang trắng này sẽ tiếp tục tăng thêm giá trị trong vài năm nữa khi được cất giữ trong hầm vang. 9- CARM Douro Reserva 2007 - Portugal (94 điểm)
sở hữu những vườn nho ở thung lũng Douro kể từ những năm 1600, nhưng cho đến tận thập kỷ trước, họ chỉ tập trung vào việc trồng ô liu hơn là trồng nho trên khu vườn rộng trên 150 mẫu Anh của mình. Rui Roboredo Madeira với những nỗ lực cao đã trở thành chuyên gia pha chế rượu vang từ năm 1999, ông trồng bảy vườn nho ở điểm cao nhất của thung lũng Douro với khí hậu rất khô. Rượu vang này là kết quả của sự pha trộn của phần lớn dòng nho Touriga Nacional kết hợp với một ít nho Franca Touriga và nho Tinta Roriz. Chúng được ủ lấy tuổi trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. 8- Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2007 - Italia (95 điểm)
7- Schild Shiraz Barossa 2008 - Australia (94 điểm)
Schild, nhưng chúng được bán với mức giá thấp hơn nhiều lần so với giá của các thương hiệu khác. Schild có thể làm được điều này bởi vì nó quy mô lớn nhất ở Barossa, với diện tích trồng nho lên đến hơn 400 mẫu Anh. Chuyên gia pha chế rượu vang Jo Irvine và Scott Hazeldine sử dụng nho từ khu vực phía nam Barossa với khí hậu lạnh hơn để sản xuất loại vang đỏ phức hợp và tinh tế này. Chúng được ue lấy tuổi trong cả hai loại thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng và mới 100%. 6- Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 2008 - California (94 điểm)
5- Altamura Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007 - California (96 điểm)
Napa, khu vực này được ngăn cách bằng một dải sương mù dày đặc và khí hậu lạnh hơn. Với điều kiện như vậy nên vụ trồng nho ở đây thường kéo dài hơn, nhiệt độ ở đây có thể thấp hơn 10 độ so với nhiệt độ trung bình ở Napa Valley. Frank và Karen Altamura bắt đầu trồng nho trong trang trại rộng hơn 400 mẫu Anh của gia đình từ năm 1985. Họ trồng hai dòng nho Sangiovese và Sauvignon Blanc. 4- Revana Cabernet Sauvignon St. Helena 2007 - California (97 điểm)
Anh nho ở phía bắc của St. Helena, bên cạnh Quốc lộ 29 với tên gọi là Grace Family. Vụ nho năm 2007 là kết quả tốt nhất của Revana cho đến nay. Chuyên gia pha chế rượu Heidi Peterson Barrett lên men theo từng lô nhỏ và ủ lấy tuổi riêng biệt trong các thùng gỗ sồi Pháp (với khoảng 40% là thùng mới) trong thời gian 20 tháng. Loại rượu vang này được pha chế từ 92% nho Cabernet Sauvignon, với một ít nho Petit Verdot và nho Cabernet Franc. 3- Peter Michael Chardonnay Sonoma County Ma Belle-Fille 2008 - California (97 điểm)
2- Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella’s Garden 2008 - Australia (94 điểm)
The Wine of year - Saxum James Berry Vineyard Paso Robles 2007 - California (98 điểm)
Smith cùng với vợ, Heather, là chủ sở hữu nhà máy rượu Saxum có công suất 3.000 thùng, đã tạo ra loại rượu vang đầy nhân cách và có vị sâu khác biệt. Vụ nho năm 2007, một vụ nho gần như hoàn hảo, rượu vang của Saxum đã đạt được tầm cao mới. Ở vụ nho năm 2007, James Berry Vineyard Paso Robles được pha trộn bằng các dòng nho Grenache, Mourvèdre và Syrah được thu hoạch từ một vườn nho được đặt theo tên cha của Smith. Chúng được ủ lấy 20 tháng tuổi trong các thùng lớn gồm cả thùng đã qua sử dụng và thùng mới, để làm nổi bật vị trái cây tinh khiết. Với chất lượng tuyệt hảo và giá cả hợp lý, loại rượu vang này là minh chứng rằng Paso Robles đã giành được vị trí của mình thế giới. |
Similar topics
» Rượu Vang hồng
» Rượu Vang đã mở,bảo quản như thế nào?
» Rượu Vang...uống cả một nền văn hoá!
» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
» Ly để uống rượu Vang
» Rượu Vang đã mở,bảo quản như thế nào?
» Rượu Vang...uống cả một nền văn hoá!
» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
» Ly để uống rượu Vang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Fri May 05, 2023 5:51 am by ruoungoaihn
» QUY TRÌNH LÀM KEM TƯƠI 4 BƯỚC VỚI MÁY LÀM KEM
Tue Apr 25, 2023 4:58 pm by botlamkem_thucpham.com
» BỘT LÀM KEM TƯƠI “KHÔNG ĐƯỜNG” DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM
Fri Apr 07, 2023 4:59 pm by botlamkem_thucpham.com
» Kem sữa chua dưa hấu
Mon Apr 03, 2023 4:54 pm by botlamkem_thucpham.com
» Đồ uống giải khát dễ làm dễ ghiền
Mon Apr 03, 2023 4:50 pm by botlamkem_thucpham.com
» Bột Làm Kem Tươi Dùng Đường Ăn Kiêng
Sat Apr 01, 2023 10:47 am by botlamkem_thucpham.com
» Món tráng miệng đắt nhất thế giới
Sat Apr 01, 2023 10:41 am by botlamkem_thucpham.com
» RƯỢU VANG CHO NGƯỜI BẮT ĐẦU
Tue Mar 14, 2023 9:01 am by ruoungoaihn
» nguoi moi can dc giup do
Tue Mar 14, 2023 8:59 am by ruoungoaihn
» CÁCH TẠO BỌT SỮA ĐẠT CHUẨN ĐỂ PHA CAPPUCHINO – LATTE ART
Fri Dec 13, 2019 4:58 pm by nuacuocdoi
» TEQUILA LÀ GÌ?
Thu Dec 12, 2019 9:17 am by thaithanhbinh
» NHỮNG COCKTAILS DÀNH CHO MÙA GIÁNG SINH
Thu Dec 12, 2019 9:06 am by thaithanhbinh
» Mùa đông ngọt ngào của vị kem sữa Baileys
Wed Dec 11, 2019 4:02 pm by thaithanhbinh
» Cách nói xin chào – cảm ơn – tạm biệt bằng 40 ngôn ngữ.
Wed Dec 04, 2019 11:31 am by thaithanhbinh
» 08 LÝ DO BẠN NÊN UỐNG BIA
Mon Nov 25, 2019 4:50 pm by Admin
» Cocktail và những câu chuyện có thể bạn chưa biết…
Wed Nov 20, 2019 1:43 pm by Admin
» NHỮNG NHÂN TỐ CẦN CÓ CỦA BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP.
Wed Nov 20, 2019 1:20 pm by thaithanhbinh
» Mocktail & sinh tố cho ngày nắng nóng
Thu Jan 26, 2017 9:22 pm by thuyphuong92
» Cocktail được làm từ vodka đơn giản
Thu Jan 26, 2017 9:15 pm by thuyphuong92